O Jeito Fácil de Preparar Receitas Clássicas Brasileiras

A comida brasileira muitas vezes parece complicada. As pessoas pensam em longas horas em frente ao fogão. Pensam em técnicas complexas. Mas você não precisa passar o dia inteiro na cozinha para apreciar esses sabores. No Dos Anjos, acreditamos que a comida brasileira deve ser fácil para todos. Somos um açougue familiar em Epsom há dez anos. Sabemos como simplificar o processo sem perder a essência do Brasil.

Use a Carne Certa para uma Feijoada Rápida

A feijoada é o prato nacional do Brasil. Tradicionalmente, leva muitas horas para amolecer o feijão e a carne. Você pode evitar essa longa espera escolhendo os cortes certos. Use linguiça defumada e carne seca da nossa seleção. Esses itens já têm um sabor intenso. Você não precisa temperá-los por horas.

1.  Lave o feijão preto e coloque-o em uma panela de pressão.
2.  Adicione a linguiça Paio picada.
3.  Adicione pedaços de carne seca.
4.  Adicione água e feche a tampa.
5.  Cozinhe por trinta minutos após o apito.

As panelas de pressão reduzem o tempo de cozimento em 70%. Este método permite preparar um ensopado saboroso em menos de uma hora. Você obtém o mesmo sabor intenso de uma versão cozida lentamente.  A utilização de carne brasileira de alta qualidade garante um sabor autêntico ao seu ensopado.

Prepare Picanha sem a Grelha

A picanha é o corte de carne bovina mais famoso do Brasil. Muitas pessoas acreditam que é necessário usar uma churrasqueira a carvão. Isso não é verdade. Você pode preparar uma picanha perfeita em sua cozinha usando uma panela grossa.

1.  Compre uma picanha inteira com uma capa de gordura espessa.
2.  Faça cortes superficiais na gordura, formando um padrão de losangos.
3.  Esfregue bastante sal grosso na carne.
4.  Coloque a carne com a gordura virada para baixo em uma panela fria.
5.  Ligue o fogo em temperatura média.
6.  Deixe a gordura derreter e ficar crocante.
7.  Vire a carne e cozinhe até atingir o ponto desejado.

Cozinhar picanha desta forma economiza tempo de preparo. Você não precisa acender carvão nem esperar o fogo. A gordura fornece todo o óleo necessário. Ela cria uma crosta que retém os sucos.  Usar o corte certo é a única maneira de obter este resultado.Picanha recheada com legumes e queijo é uma explosão de sabor!

Pão de Queijo Fácil com Misturas

O pão de queijo é um lanche muito apreciado. Fazer a massa do zero envolve farinha quente e mãos sujas. Use uma base pré-misturada de alta qualidade. Este é o truque perfeito para quem não quer se preocupar com a praticidade.

1.  Despeje a mistura para pão de queijo em uma tigela.
2.  Adicione os ovos e a água de acordo com as instruções da embalagem.
3.  Misture até ficar homogêneo.
4.  Forme pequenas bolinhas com a massa.
5.  Asse por quinze minutos.

Você terá um pão quentinho e com queijo sem sujar a cozinha. Essas misturas usam farinha de mandioca de verdade. Elas mantêm a textura tradicional. Isso mantém sua cozinha limpa e sua barriga cheia.

Coxinha de Frango Rápida

A coxinha é uma comida de rua popular. É uma bolinha de massa frita recheada com frango desfiado. Moldar a massa é a parte mais difícil. Você pode simplificar usando frango desfiado já cozido.

1.  Cozinhe o peito de frango com um cubo de caldo de galinha.
2.  Desfie o frango enquanto ainda estiver quente.
3.  Misture com cream cheese.
4.  Use massa salgada comprada pronta ou até mesmo flocos de purê de batata.
5.  Modele as coxinhas e empane na farinha de rosca.
6.  Frite na air fryer em vez de fritar em óleo abundante.

A air fryer usa menos óleo. É mais rápido do que aquecer uma panela grande com óleo. Você evita o cheiro forte de fritura em casa. Também torna o lanche mais saudável. Este método funciona bem para famílias ocupadas em Londres.

Moqueca de Uma Panela Só

Moqueca é um ensopado de frutos do mar típico da Bahia. Geralmente, são necessárias panelas de barro específicas. Você pode usar qualquer frigideira larga. O segredo está nas camadas.

1.  Corte cebolas, pimentões e tomates em fatias.
2.  Disponha-os em camadas na panela.
3.  Coloque os filés de peixe branco por cima.
4.  Adicione leite de coco e azeite de dendó.
5.  Tampe e cozinhe em fogo baixo por quinze minutos.

Não mexa a panela. Deixe o vapor cozinhar o peixe. Isso preserva o formato dos filés. O azeite de dendó proporciona a cor alaranjada e o sabor terroso. É um ingrediente básico nas despensas brasileiras. Uma panela só significa menos louça para lavar depois.

Arroz com Feijão Simples à Brasileira

Toda refeição brasileira precisa de arroz e feijão. A maioria das pessoas os cozinha separadamente. Você pode combiná-los para um acompanhamento mais rápido. Isso é comum em muitas regiões.

1.  Refogue o alho no azeite.
2.  Adicione uma lata de feijão pré-cozido.
3.  Adicione uma xícara de arroz branco.
4.  Adicione duas xícaras de água.
5.  Cozinhe até a água evaporar.

Usar feijão enlatado economiza o tempo de deixar o feijão seco de molho durante a noite. Transforma um processo de dois dias em uma tarefa de vinte minutos. Este acompanhamento combina com qualquer carne. É uma maneira confiável de encher a mesa.

Brigadeiros Fáceis para Sobremesa

Brigadeiros são trufas de chocolate. São essenciais para qualquer celebração. O método tradicional requer mexer constantemente por vinte minutos. Use o micro-ondas para uma versão mais rápida.

1.  Misture o leite condensado, o cacau em pó e a manteiga em uma tigela.
2.  Leve ao micro-ondas por dois minutos.
3.  Mexa bem.
4.  Leve ao micro-ondas por mais dois minutos.
5.  Deixe esfriar antes de enrolar.

A textura fica macia e cremosa. Leva cinco minutos no total. Satisfaz a vontade de doce imediatamente. Esta sobremesa é perfeita para as crianças ajudarem a fazer.

Por que a qualidade importa para cozinhar sem esforço

Cozinhar sem esforço não significa cozinhar mal. Quando você usa menos etapas, seus ingredientes precisam ser melhores. Carne fresca de um açougueiro de confiança faz toda a diferença. A Anjos Limited atende a comunidade de Epsom há uma década. Selecionamos nossos produtos para garantir que tenham o sabor de casa.

Comprar em uma loja familiar significa receber aconselhamento especializado. Podemos dizer exatamente qual corte de carne bovina é o ideal para a sua receita. Nossa loja online entrega esses sabores em toda Londres. Você não precisa ir longe para encontrar os temperos ou cortes certos.

Abasteça sua despensa para o sucesso

Um cozinheiro sem esforço sempre tem uma despensa abastecida. Mantenha estes itens à mão:

•  Farofa para dar crocância.
• Guaraná para uma bebida refrescante.
•  Farinha de mandioca para engrossar.
•  Feijão preto para ensopados rápidos.

Ter esses itens significa que você pode preparar uma refeição brasileira a qualquer hora. Você não precisa de uma ocasião especial. Você não precisa de um dia inteiro. Você só precisa de alguns minutos e dos ingredientes certos da Dos Anjos.

A comida brasileira é sobre alegria. É sobre compartilhar uma refeição com as pessoas que você ama. Não deixe que receitas complicadas te impeçam. Use esses atalhos para trazer o espírito do Brasil para sua casa hoje mesmo. Estamos aqui para te ajudar em cada passo do caminho. Visite nosso site para ver nossa linha completa de produtos.